Присоединяйтесь

ГБОУ «Негинская школа-интернат»

Брянская область, Суземский район, с. Негино, ул. Центральная, д.83

+7 (4835) 32-54-43

Организация питания в образовательной организации

Условия питания обучающихся

Питание обучающихся, воспитанников ГБОУ «Негинская школа – интернат» организовано на базе школьной столовой.

В состав помещений столовой входят:

  • обеденный зал на 42 посадочных места,
  • варочный цех,
  • моечная,
  • цеха для обработки продуктов,
  • склад для хранения продуктов.

Производственные помещения для хранения и обработки продуктов, приготовления пищи оснащены в достаточном количестве необходимым оборудованием (технологическим, холодильным, весоизмерительным).

В обеденном зале установлены 2 раковины для умывания.

Процесс организации питания осуществляется в соответствии требованиями СП 3.1/2.4.3598-20. Время приёма пищи воспитанниками устанавливается в соответствии с графиком приёма пищи, составленным с учётом расписания звонков.


ГРАФИК ПРИЁМА ПИЩИ 2023 – 2024 УЧЕБНЫЙ ГОД


ПОНЕДЕЛЬНИК

ВТОРНИК-ВОСКРЕСЕНЬЕ

ПРИЁМ ПИЩИ

1-4 классы

5-9 классы

1-4 классы

5-9 классы

завтрак

07.55 – 08.15

08.15 – 08.35

07.55 – 08.15

08.15 – 08.35

2-й завтрак

10.20 - 10.40

11.20 - 11.40

10.55 – 11.15

11.55 – 12.15

обед

13.10 - 13.30

14.10 - 14.30

13.50 – 14.10

14.50 – 15.10

полдник

16.40 – 16.50

16.50 – 17.00

16.40 – 16.50

16.50 – 17.00

ужин

19.00 – 19.20

19.20 – 19.40

19.00 – 19.20

19.20 – 19.40

завтрак (в воскресенье)



08.50 – 09.10


1. График приёма пищи

2. Приказ об организации питания в ГБОУ «Негинская школа - интернат» в 2023 — 2024 учебном году

3. Положение об организации питания воспитанников в ГБОУ «Негинская школа — интернат».

График работы столовой: Ежедневно с 6.30 до 20.00.

В школе – интернате созданы все условия для полноценного, качественного, сбалансированного, соответствующего физиологическим потребностям воспитанников питания.

Приготовлением пищи занимаются 5 штатных сотрудников, имеющих соответствующую квалификацию: 3 повара, 2 помощника повара. Выдачу продуктов осуществляет кладовщик продуктового склада. Контроль за приготовлением блюд осуществляет медицинский работник.

Все работники пищеблока ежегодно проходят медосмотр и санитарно – гигиеническое обучение.

В школе – интернате предусмотрен пятикратный приём пищи. Ежедневно медицинским работником школы составляется меню на две возрастные группы воспитанников 7-11 лет и 12 лет и старше. Ежедневные меню составляются на основе примерного двухнедельного, утверждённого меню.

4. Примерное двухнедельное меню питания обучающихся ГБОУ «Негинская школа — интернат» 7 — 11 лет.

5. Примерное двухнедельное меню питания обучающихся ГБОУ «Негинская школа — интернат» 12 лет и старше.

Стоимость питания одного дето-дня учащихся 7-11 лет составляет 240 рублей, учащихся 12 лет и старше – 269 рублей (Приказ департамента образования и науки Брянской области № 1183/1 от 20.08.2021 г. ).

6. Приказ департамента образования и науки Брянской области № 1183/1 от 20.08.2021 г. «Об установлении стоимости питания для обучающихся в государственных общеобразовательных организациях, подведомственных департаменту образования и науки Брянской области»

На сегодняшний день в ГБОУ «Негинская школа – интернат» обучаются 52 ребёнка. Из них в очной форме обучаются – 45 учащихся, на дому – 7 учащихся. Все обучающиеся в очной форме обеспечены горячим питанием.

Родителям воспитанников, обучающихся на дому, перечисляется денежная компенсация за питание в размере: 7-11 лет - 120 рублей; 12 лет и старше – 134 рубля дето-день. (Приказ департамента образования и науки Брянской области № 1183/1 от 20.08.2021 г. ).


Меню ежедневного горячего питания

2023 год

2024 год


Организация питьевого режима

Питьевой режим в школе – интернате организован с использованием питьевых фонтанчиков, расположенных в школьном коридоре и спальном корпусе. Последние исследования проб воды были проведены филиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Почепском районе Брянской области» 13.12.2023 года. О чём свидетельствует протокол испытаний № 32-01-04/11345-23 от 15.12.2023 г.

7. Копии протоколов испытаний.


Информация о наличии диетического меню

В настоящее время в ГБОУ «Негинская школа - интернат» нет детей, нуждающихся в лечебном и диетическом питании.

Согласно п. 8.2.1 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 для детей, нуждающихся в диетическом питании, соблюдаются следующие требования:

1) должно быть организовано лечебное и диетическое питание в соответствии с представленными родителями (законными представителями ребенка) назначениями лечащего врача. При этом индивидуальное меню должно быть разработано специалистом-диетологом с учетом заболевания ребенка (по назначениям лечащего врача);

2) выдача детям рационов питания должна осуществляться в соответствии с утвержденными индивидуальными меню, под контролем ответственных лиц, назначенных в организации.


Перечни юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания в общеобразовательной организации.

Сторонние организации услуги по организации питания обучающихся, воспитанников ГБОУ «Негинская школа — интернат» не оказывают. Школа — интернат имеет свой пищеблок с необходимым набором оборудования.


Перечни юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырье в общеобразовательную организацию

  • ИП Еремеева Любовь Викторовна
  • ИП Голофаева Е.С.
  • ИП Гурьянова Анна Леонидовна
  • ИП Усова О.В.
  • ИП Картавый Андрей Александрович
  • НЕ - БО ООО
  • ПРОМПРОД ООО
  • ИП Слюнченко Олег Николаевич


Обратная связь по вопросам организации питания

"Горячая линия" для ответов на вопросы по организации питания работает: ежедневно с понедельника по пятницу с 08.00 до 16.00, тел. 8 (48353) 2-54-43


Просмотров: 458